粮仓升级：告别粮食损失，保障餐桌安全

摘要： 别再让粮仓成摆设：重塑农民储粮观，守护餐桌上的安全增产不等于增收：被忽视的粮食储存短板每每看到粮食喜获丰收的新闻，心里总是五味杂陈。一方面，为农民的辛勤付出感到欣慰，另一方...

别再让粮仓成摆设：重塑农民储粮观，守护餐桌上的安全

增产不等于增收：被忽视的粮食储存短板

每每看到粮食喜获丰收的新闻，心里总是五味杂陈。一方面，为农民的辛勤付出感到欣慰，另一方面，又为那被忽视的粮食储存环节感到隐隐担忧。粮食增产固然重要，但如果储存环节跟不上，增产的努力很可能付诸东流，甚至反噬整个粮食生产系统。就好比辛辛苦苦攒了一笔钱，却因为没好好保管，被小偷偷走了，那种心痛，可想而知。更令人扼腕的是，这种损失并非不可避免，而是完全可以通过提升储粮设施和技术来减少的。那些动辄投入大量人力物力追求增产的种粮大户，到头来却因为落后的储粮设施而导致粮食品质下降，收益缩水，这难道不是一种莫大的讽刺吗？

落后的储粮现状：一场与时间的赛跑，我们输不起

“减损就是增产”，这句口号喊得震天响，也确实看到了一些成效，比如为农户配置科学储粮装具，建设粮食产后服务中心。但理想很丰满，现实却很骨感。在广袤的农村，依旧随处可见用编织袋、瓦缸等简易工具储粮的现象，“地趴粮”更是屡见不鲜。粮食直接堆放在场院或田间地头，任凭风吹日晒，虫蛀鼠咬，霉变腐烂，简直就是一场与时间的赛跑，而我们，输不起。这不仅仅是农民个人的损失，更是对国家粮食安全的巨大威胁。要知道，粮食安全是国家安全的基石，如果我们的粮仓如此脆弱，那我们拿什么来应对未来的挑战？那些花重金引进的良种，辛辛苦苦施的肥料，到头来却喂了老鼠，难道不让人痛心疾首吗？